της Άννας Άγα  

Ψιλόβροχο, έντονες βροχοπτώσεις, χαλάζι και μετά καύσωνας: τι σημαίνουν για το αμπέλι και μάλιστα μέσα σε μία σχετικά μικρή περίοδο στης αρχή του καλοκαιριού; Πώς επηρεάζουν την ποιότητα του σταφυλιού και γενικότερα την εσοδεία; Μήπως είναι ακόμα νωρίς για συμπεράσματα;

του Σίμου Γεωργόπουλου

Η παγκόσμια μόδα των ανοιχτόχρωμων ροζέ κρασιών διόλου δεν έχει αποβεί σε βάρος των παραδοσιακών σκουρόχρωμων αδελφών τους. Αντίθετα, το μεγάλωμα της ροζέ πίτας τα έβαλε ξανά στα ποτήρια. Ο όγκος και αρωματική τους ένταση εντυπωσιάζουν, όσο και ικανότητα να συνοδεύουν πλήθος διαφορετικών πιάτων.

Μπορεί μια εσοδεία να οδηγήσει ακόμα και σε αποφάσεις στρατηγικής σημασίας μία οινοποιία; Εάν είναι τόσο καλή όσο το 2019 μπορεί! Αυτό συνέβη στο Κτήμα Σπυρόπουλου, όπου «το 2019 άλλαξαν όλα» όπως λέει η οινοποιός Κωνσταντίνα Σπυροπούλου.

του Αργύρη Καλλιανιώτη

Η πρώτη επίσημη ψηφιακή πύλη για τον οινοτουρισμό και άλλα σχέδια του υπουργείου Τουρισμού ώστε η εν λόγω μορφή εναλλακτικού τουρισμού να αναπτυχθεί και να αποδώσει καρπούς ανακοινώθηκαν σε συνέδριο που διοργανώθηκε στη Σαντορίνη από το υπουργείο Τουρισμού.

της Πανδώρας Χωκ

Αγαπημένη ποικιλία το σοβινιόν μπλαν, αγαπημένη προέλευσή του η Μακεδονία, αγαπημένο τυρί το Stilton ―είμαι και μισή Αγγλίδα… Παρότι αιρετικός, ο συνδυασμός έγινε. Τι κι αν το στίλτον αποζητά μεγάλο γλυκό κρασί, π.χ. παλαιωμένο Port; Αυτά τα τρία σοβινιόν μπλαν με… έστειλαν κανονικά.

του Ντίνου Στεργίδη

Υπάρχει, αλήθεια, επάγγελμα «κριτικός εστιατορίων»; Κι όμως υπάρχει. Είναι μάλιστα δύσκολο και απαιτητικό και κρίκος απαραίτητος στην περαιτέρω ανάπτυξη της γαστρονομίας στη χώρα μας.

της Νίκης Μηταρέα

Έχοντας βαθιές σχέσεις με την Πάρο, η Νίκη Μηταρέα βρίσκεται και φέτος στο νησί και γράφει για τη μακρά σχέση του με το αμπέλι και το κρασί. Υπόσχεται ρεπορτάζ και για τα οινοποιεία του και τα κρασιά τους.

Γράφει η Κωνσταντίνα Πολυχρονίδου, Χημικός Μηχανικός - Οινολόγος

Το 2019 ήταν μια πολύ καλή χρονιά που έχει αποδώσει στο κτήμα Κοκοτού δύο βραβεία στο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου και Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης 2020.

στην Άννα Άγα

Νέος και φρέσκος στο χώρο της επικοινωνίας οίνου, ισχυρίζεται πως «το κρασί διάλεξε αυτόν και όχι αυτός το κρασί». Έτσι δικαιολογεί την παρουσία του στο κοινωνικό μέσο Instagram, με όνομα «the.winevert», ένα νεολογισμό που σημαίνει «οινοστρεφής».