Του Αργύρη Καλλιανιώτη

Το άρθρο στο SaveVintage2019 για κρασιά από γηγενείς («άγριες») ζύμες άνοιξε την όρεξη για δοκιμές. Αυτές κατέδειξαν πως όσα λέει η θεωρία ισχύουν στο ακέραιο. Αποκάλυψε δε πως σε μια καλή εσοδεία, όπως το 2019, τέτοια κρασιά εκτινάσσονται ποιοτικά και εκφραστικά.

του Σίμου Γεωργόπουλου

Η παγκόσμια μόδα των ανοιχτόχρωμων ροζέ κρασιών διόλου δεν έχει αποβεί σε βάρος των παραδοσιακών σκουρόχρωμων αδελφών τους. Αντίθετα, το μεγάλωμα της ροζέ πίτας τα έβαλε ξανά στα ποτήρια. Ο όγκος και αρωματική τους ένταση εντυπωσιάζουν, όσο και ικανότητα να συνοδεύουν πλήθος διαφορετικών πιάτων.

Αν τα κρασιά του 2019 έχουν ανάλογη αρμονία με αυτήν της παρουσίας των αδελφών Παρπαρούση μέσα στα αμπέλια τους (βίντεο), τότε είναι σίγουρα μεγάλη χρονιά, όπως ακριβώς τη χαρακτηρίζουν και αυτές.

Καλύτερη επιβεβαίωση για την ποιότητα της εσοδείας 2019 δεν υπάρχει από το να εμπνέει οινοποιούς να βγάζουν νέες ετικέτες. Μία τέτοια είναι το λευκό ξηρό κρασί Arte DiVino από την εταιρεία Tsouris Wines στα Σπάτα.

του Ντίνου Στεργίδη

Τα καλύτερα βιονιέ στον κόσμο παράγονται σε απελπιστικά μικρές ποσότητες στη μικροσκοπική ζώνη ονομασίας προέλευσης Condrieu, στην Κοιλάδα του Ροδανού ποταμού. Είναι δεδομένο πως κανείς στον κόσμο δεν μπορεί να αναπαραγάγει την ποιότητα ενός καλού Κοντριέ. Τα «δικά μας» πώς στέκονται, άραγε;

του Αργύρη Τσακίρη

Η έννοια «εσοδεία» για το κρασί είναι κοινώς αποδεκτή. Θα μπορούσε, όμως, να είναι ένας ακόμη κοινά αποδεκτός μύθος; Πόσο βέβαιο είναι ότι οι καιρικές συνθήκες επιδρούν αναμφισβήτητα ετησίως στην ποιότητα του κρασιού; Μπορεί η έννοια «εσοδεία» να αποδειχθεί επιστημονικά;

του Θέμου Νικολετόπουλου

Οι βόλτες σε εξοχές και οινοποιεία είναι εδώ: με αυτοκίνητο, με ποδήλατο, με τα πόδια. Για να δοκιμάσουμε, να αγοράσουμε κρασιά και να γευτούμε ντόπιες νοστιμιές. Με ξεναγό τον ορκισμένο οινόφιλο-ποδηλάτη Θέμο Νικολετόπουλο, το οδοιπορικό συνεχίζεται στη Νεμέα.

Ο τρυγητός του 2019 στη Σάμο, στις ημιορεινές και ορεινές περιοχές του νησιού όπου φύεται το λευκό  μικρόρωγο Μοσχάτο, ξεκίνησε όπως κάθε χρόνο στις αρχές Αυγούστου και ολοκληρώθηκε στα τέλη Σεπτεμβρίου.

Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW κατέχει τον τίτλο του Master of Wine, από την ηλικία των 32 ετών, όντας ο πρώτος Έλληνας που κατακτά τον τίτλο και ο πρώτος Master of Wine της Νότιας Ευρώπης.