του Ντίνου Στεργίδη

Ένα βιβλίο για τους φίλους του κρασιού και της γαλλικής κουζίνας με θέμα τον τρύγο. Συνταγές, ήθη και έθιμα από τον τρύγο στη Γαλλία όπως ήταν, είναι αλλά δεν θα είναι για πολύ ακόμα.

του Αργύρη Καλλιανιώτη

Δύο κρασιά από την ίδια ποικιλία σε εντελώς διαφορετικές εκδοχές οδηγούν σε ένα συμπέρασμα: πως το μοσχάτο Σπίνας, αυτός ο κλώνος μοσχάτου άσπρου, αξίζει να αξιοποιηθεί ακόμη περισσότερο από τους σταθερά ανερχόμενους οινοποιούς της Κρήτης.

Μία αμπελοοινική πανδαισία, μία μαγεία, μία ευκαιρία για όσους αγαπούν το κρασί είναι η εσοδεία 2019. Αυτό δηλώνει ο οινοποιός Διονύσης Μπριντζίκης, διότι «τέτοιο σταφύλι είχε χρόνια να δει η Ηλεία». Δείτε τις οινικές προτάσεις του και ακολουθήστε τις.

Ρεπορτάζ: Άννα Άγα

Κείμενο: Αργύρης Καλλιανιώτης

Σε Σιάτλ και Σαγκάη σημειώνει επιτυχία σχεδόν ταυτόχρονα το ελληνικό κρασί. Επιβεβαιώνει, έτσι, την καλή πορεία του και στις δύο άκρες του Ειρηνικού ωκεανού, ΗΠΑ και Κίνα, αντίστοιχα, ακόμα και εν μέσω πανδημίας, τόσο σε κύρος όσο και εμπορικά.

της Πανδώρας Χωκ

Αν ήταν τραγούδι, για τους άντρες θα ήταν το Je t’aime... moi non plus και για τις γυναίκες το Girls just wanna have fun. Αναφέρομαι, στο αισθησιακό και παιχνιδιάρικο Lenga Pink 2019, ένα ενδιαφέρον χαρμάνι από μαυροκουντούρα και γκεβίρτστραμινερ.

του Αργύρη Καλλιανιώτη

«Το ξινόμαυρο μοιάζει με το nebbiolo». Αυτό διαβάζω και ακούω εδώ και 20 περίπου χρόνια που βρίσκομαι στο χώρο του κρασιού. Ανέκαθεν κάτι δεν μου πήγαινε καλά με τη διαπίστωση αυτή, τώρα όμως εύχομαι διακαώς η παρομοίωση αυτή να σταματήσει.

του Θέμου Νικολετόπουλου

Οι βόλτες σε εξοχές και οινοποιεία είναι πάντα εδώ: με αυτοκίνητο, με ποδήλατο, με τα πόδια. Για να δοκιμάσουμε, για να αγοράσουμε κρασιά και για να γευτούμε ντόπιες νοστιμιές. Με ξεναγό τον ορκισμένο οινόφιλο-ποδηλάτη Θέμο Νικολετόπουλο, το οδοιπορικό συνεχίζεται στην Κεφαλονιά.

Το Πανόραμα Άργους αποτελεί μια από τις πρωιμότερες περιοχές της Αργολίδας. Οι διαφοροποιήσεις στα κλιματολογικά δεδομένα από χρονιά σε χρονιά δεν είναι ιδιαίτερα σημαντικές, αντιθέτως σημειώνεται μια σταθερότητα στο μεσοκλίμα.

στον Ντίνο Στεργίδη

Tεράστια είναι η αύξηση των διαδικτυακών πωλήσεων, λέει ο Μιχάλης Πικούνης, που εντοπίζει ταυτόχρονα μία αναντιστοιχία μεταξύ της παγκόσμιας τάσης προς το digital marketing και την κολλημένη στο «χαρτί» νοοτροπία των οινοπαραγωγών.