Save Vintage 2019

Εγγραφείτε στο newsletter

Ρεπορτάζ: Άννα Άγα

Κείμενο: Αργύρης Καλλιανιώτης

Οι προσεχείς αγώνες του ελληνικού κρασιού θα παιχτούν στο γήπεδο του αμπελιού και νικήτριες θα βγουν μόνο καλές ομάδες. Γι’ αυτό, το Κτήμα Αβαντίς ενέταξε στη δική του ομάδα τον Στέφανο Κουνδουρά, στη θέση συμβούλου αμπελουργίας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

της Μαρίας Κατσούλη

Είναι αλήθεια πως εμείς, οι «οινογνώστες», οι κριτικοί οίνου, οι οινοχόοι και λοιποί ειδικοί, έχουμε μία τάση να επικεντρωνόμαστε στα νέα και ευπαρουσίαστα κρασιά της αγοράς και να σνομπάρουμε τα όποια «λαϊκά» ―κι ας είναι περισσότερο λαοφιλή παρά «λαϊκά» και με εντυπωσιακή εμπορική σταδιοδρομία. Τα απορρίπτουμε, συχνά χωρίς καν να τα έχουμε δοκιμάσει!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Η πρώτη δημόσια παρουσίαση των κρασιών του La Tour Melas έγινε μόλις πριν από οκτώ χρόνια, στο Οινόραμα του 2012. Εν τω μεταξύ, τα κρασιά του απέκτησαν πρωτόγνωρη δημοφιλία, με το ερυθρό μάλιστα να γίνεται cult wine. Ο οινοποιός Κύρος Μελάς εξηγεί πώς δημιούργησε τον αμπελώνα και πώς το κτήμα έγινε επισκέψιμο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τα κρασιά της Anatolikos Vineyards είναι πλέον και επίσημα πιστοποιημένα ως Vegan/Vegetarian, με διάρκεια πιστοποίησης τα τέσσερα χρόνια. Πρόκειται για επιλογή συμβατή με τη γενικότερη φιλοσοφία της οινοποιίας, που κρίνεται απαραίτητη παρά τις δυσκολίες της διαδικασίας της.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

του Θέμου Νικολετόπουλου

Το παραλληλίζειν στο χώρο του κρασιού είναι σύνηθες. Το τάδε κρασί θυμίζει εκείνο, το δείνα αυτό, συχνά με κρασιά αναφοράς, όπως π.χ. τα Chablis. Να, λοιπόν, που ένα σαρντονέ της Κορινθίας θύμισε Chablis. Ακόμα και μόνο για αυτό αξίζει την προσοχή μας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

του Ντίνου Στεργίδη

Τα κρασιά που επιλέχθηκαν για το περίφημο δείπνο των 200 χρόνων της Επανάστασης του ’21 έχουν προκαλέσει μία μεγάλη συζήτηση μέσα στο μικρό σύμπαν του κρασιού. Μία συζήτηση με λάθος αφετηρία.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

της Νίκης Μηταρέα

Έχοντας βαθιές σχέσεις με την Πάρο, η Νίκη Μηταρέα βρίσκεται και φέτος στο νησί και γράφει για τη μακρά σχέση του με το αμπέλι και το κρασί. Υπόσχεται ρεπορτάζ και για τα οινοποιεία του και τα κρασιά τους.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Το Πανόραμα Άργους αποτελεί μια από τις πρωιμότερες περιοχές της Αργολίδας. Οι διαφοροποιήσεις στα κλιματολογικά δεδομένα από χρονιά σε χρονιά δεν είναι ιδιαίτερα σημαντικές, αντιθέτως σημειώνεται μια σταθερότητα στο μεσοκλίμα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

στη Βένια Ρούφα

«Ο όρος “wine restaurant” εκτιμώ πως είναι άστοχος … ένα εστιατόριο επιβάλλεται να έχει πλούσια και ενημερωμένη λίστα κρασιών ... Το Heteroclito στήθηκε εξαρχής στο πρότυπο ενός παριζιάνικου bar à vin».

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Με την υποστήριξη

  • 01_edoao.jpg
  • 02_seo.jpg
  • 03_keosoe.jpg
  • 04_smoe.jpg
  • 05_obe.jpg
  • 06_enoap.jpg
  • 07_winesofcrete.jpg
  • 08_edoake.jpg
  • 09_enoaa.jpg
  • 10_aegeanwineries.jpg
  • 11_son.jpg
  • 12_winesofdrama.jpg
  • 13_wineofathens.jpg
  • 14_eeo.jpg
  • 15_panepo.jpg
  • 16_peno.jpg
  • 17_RA.jpg