Print this page
ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ένα βιβλίο για τη Σαντορίνη από τον Γιάννη Καρακάση MW

  21/07/2020

Untitled 2Ηλεκτρονικό βιβλίο στα αγγλικά για τα κρασιά της Σαντορίνης εξέδωσε πρόσφατα ο Master of Wine Γιάννης Καρακάσης. Το βιβλίο, αποτέλεσμα έρευνας ενός έτους, τιτλοφορείται «Santorini Explained: Earth, Wind and Fire».

Εκτός από το κυρίως αντικείμενό του, που είναι η παρουσίαση του οινοπεδίου της Σαντορίνης, το «Santorini Explained: Earth, Wind and Fire», με τίτλο εμπνευσμένο από την ομώνυμη, θρυλική αμερικανική μπάντα σόουλ μουσικής, παρέχει τροφή για σκέψη για όλα τα βαθιά ζητήματα και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η Σαντορίνη, καθώς και μία επισκόπηση του νησιού ως οδηγός για τους επισκέπτες και τους επαγγελματίες εντός και εκτός Ελλάδας.

«Το να γράφεις ένα βιβλίο για μια θρυλική οινική περιοχή είναι από μόνο του μία πρόκληση. Μία ευκαιρία για τον συγγραφέα να ψάξει βαθύτερα, να ανακαλύψει και να αποκαλύψει πληροφορίες. Καθώς έκανα την έρευνά μου, ένιωσα τη μαγεία αυτού του τόπου να με εμποτίζει με την ενέργεια, όχι μόνο των κρασιών του αλλά και όλων των στοιχείων που συνθέτουν αυτό το μοναδικό στο είδος του, συγκλονιστικό τερουάρ», δηλώνει ο Γιάννης Καρακάσης.

Οι ενότητές του Εbook αναφέρονται στην ιστορία, στις ποικιλίες αμπέλου (με πρωταγωνίστρια το ασύρτικο και τα διάφορα αμπελοτόπια του), σε πληροφορίες για το παρόν και σε εκτιμήσεις για το μέλλον του σαντορινιού κρασιού. Οι 20 οινοποιίες της Σαντορίνης παρουσιάζονται αναλυτικά, μαζί με προτάσεις κρασιών κάθε ενός εξ αυτών. Ο Μανώλης Μουμαλίδης είναι υπεύθυνος για την εικονογράφηση, ενώ για πρώτη φορά παρουσιάζονται χάρτες με τα διαφορετικά αμπελοτόπια και οινοποιεία του νησιού.

Το ηλεκτρονικό βιβλίο του κ. Καρακάση είναι διαθέσιμο προς αγορά (15€) εδώ.