Avαζήτηση για: Κρασί & φαγητό

Την Κυριακή 25 Οκτωβρίου το Cycling4Wine πραγματοποιεί νέα ποδηλατική βόλτα στη Νεμέα. Με λιγότερους συμμετέχοντες και λαμβάνοντας όλα τα αντι-Covid μέτρα, η βόλτα θα ξεκινήσει και θα ολοκληρωθεί στο τιμώμενο οινοποιείο, Κτήμα Γκόφα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Απόδοση στα ελληνικά: Ντίνος Στεργίδης

Η άποψη ενός ειδικού, του γάλλου σεφ Philippe Etchebest για το παρόν και το μέλλον της δοκιμαζόμενης εστίασης, πηγάζει μεν από τα όσα συμβαίνουν στη Γαλλία, αλλά θα μπορούσε κάλλιστα να αφορούν και τη χώρα μας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

της Πανδώρας Χωκ

Αγαπημένη ποικιλία το σοβινιόν μπλαν, αγαπημένη προέλευσή του η Μακεδονία, αγαπημένο τυρί το Stilton ―είμαι και μισή Αγγλίδα… Παρότι αιρετικός, ο συνδυασμός έγινε. Τι κι αν το στίλτον αποζητά μεγάλο γλυκό κρασί, π.χ. παλαιωμένο Port; Αυτά τα τρία σοβινιόν μπλαν με… έστειλαν κανονικά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Το Σάββατο 10 Οκτωβρίου 2020 το Cycling4Wine πραγματοποιεί νέα ποδηλατική βόλτα, την πρώτη μετά την έναρξη της πανδημίας. Με λιγότερους συμμετέχοντες και λαμβάνοντας όλα τα αντι-Covid μέτρα, η βόλτα αφορά επιλεγμένες διαδρομές σε Κορινθία και Αργολίδα με κατάληξη στο Κτήμα Σκούρα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Η Μαρία Κατσούλη είναι οινοχόος, οινογράφος, εκπαιδεύτρια, σύμβουλος εστίασης και πιστοποιημένη γευσιγνώστρια ελαιόλαδου – Profesional Olive Oil Sommelier (2010). Επαγγελματίας στο κρασί από το 1989, το 1995 εισήγαγε και καθιέρωσε το επάγγελμα του οινοχόου ως η πρώτη οινοχόος στην Ελλάδα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

της Πανδώρας Χωκ

Θεές, κατά τη μυθολογία, κόρες του Δία, ήταν οι τρεις Χάριτες: η Αγλαΐα, η Ευφροσύνη και η Θάλεια· της ομορφιάς της γοητείας και της ανθρώπινης δημιουργικότητας. Θεές, όμως, είναι και οι τρεις μαλαγουζιές που δοκίμασα, όμορφες, γοητευτικές και συναρπαστικές.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

του Αργύρη Καλλιανιώτη

Καλοκαιράκι, ακόμα, και μας έλειψε το κόκκινο κρασί. Ανταμώνοντας, του κάναμε το τραπέζι. Μην ξέροντας τι γεύσεις προτιμάει, του προσφέραμε ογκρατέν, λαδερά, πάστα και κοτόπουλο σούβλας, ενώ κλείσαμε με τυριά. Ιδού πώς περάσαμε, με το Νι και με το... Sigma (Red 2019).

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ