Avαζήτηση για: Ρομπόλα

του Αργύρη Καλλιανιώτη

Η φύση μισεί τα κενά όσο, απ’ ότι φαίνεται, οι σύγχρονοι σεφ, οι οποίοι στην προσπάθειά τους να πετύχουν τη μέγιστη πληρότητα γεύσης δεν αφήνουν χώρο έκφρασης στο κρασί. Όπως συνέβη σε ένα πρόσφατο δείπνο, όπου 7 εξαίρετα κρασιά Κεφαλονιάς τήρησαν αποστάσεις από 12 υπέροχα πιάτα του Έκτορα Μποτρίνι.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Την πρώτη δράση του προγραμματίζει ήδη για τον προσεχή Ιούνιο ο νεοσύστατος Συνδέσμος Οινοποιών Κεφαλονιάς (ΣΟΚ). Καταδεικνύει έτσι δυναμισμό προς την επίτευξη των στόχων του, που είναι η ενίσχυση, η ανάδειξη και η προώθηση του κεφαλονίτικου αμπελώνα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

του Θέμου Νικολετόπουλου

Οι βόλτες σε εξοχές και οινοποιεία είναι πάντα εδώ: με αυτοκίνητο, με ποδήλατο, με τα πόδια. Για να δοκιμάσουμε, για να αγοράσουμε κρασιά και για να γευτούμε ντόπιες νοστιμιές. Με ξεναγό τον ορκισμένο οινόφιλο-ποδηλάτη Θέμο Νικολετόπουλο, το οδοιπορικό συνεχίζεται στην Κεφαλονιά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ