Avαζήτηση για: εσοδεία

του Αργύρη Τσακίρη

Η έννοια «εσοδεία» για το κρασί είναι κοινώς αποδεκτή. Θα μπορούσε, όμως, να είναι ένας ακόμη κοινά αποδεκτός μύθος; Πόσο βέβαιο είναι ότι οι καιρικές συνθήκες επιδρούν αναμφισβήτητα ετησίως στην ποιότητα του κρασιού; Μπορεί η έννοια «εσοδεία» να αποδειχθεί επιστημονικά;

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Του Ντίνου Στεργίδη

Στη γλώσσα του κρασιού όταν λέμε «εσοδεία», εννοούμε πολλά πράγματα, μεταξύ των οποίων την ποσότητα, την ποιότητα και τις δυνατότητες παλαίωσης ενός οίνου.

 

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Του Ντίνου Στεργίδη

Σε όλο το βόρειο ημισφαίριο τους μήνες Μάρτιο και Απρίλιο παρουσιάζεται στους επαγγελματίες του κρασιού η εκάστοτε νέα εσοδεία κάθε χώρας. Φέτος, όμως, η πανδημία αναστάτωσε την οινική ατζέντα σε παγκόσμια κλίμακα ακυρώνοντας πάμπολλες σημαντικές εκδηλώσεις.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

 του Θέμου Νικολετόπουλου

Οι βόλτες σε εξοχές και οινοποιεία είναι εδώ: με αυτοκίνητο, με ποδήλατο, με τα πόδια. Για να δοκιμάσουμε, να αγοράσουμε κρασιά και να γευτούμε ντόπιες νοστιμιές. Με ξεναγό τον ορκισμένο οινόφιλο-ποδηλάτη Θέμο Νικολετόπουλο, το οδοιπορικό ξεκινά από την Αττική.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ