ΠΟΡΤΡΕΤΑ

Βένια Ρούφα

  08/10/2020

Venia.jpg

Γεννήθηκε εν μέσω Halloween, μια εξαιρετική για το κρασί χρονιά (1982). Μεγάλωσε και ζει κυρίως στην Αθήνα, ενώ πολλά παιδικά καλοκαίρια της πέρασαν στο χωριό της, στην ορεινή Αιγιαλεία, μέσα στα οικογενειακά αμπέλια, τα οποία έχουν τις ρίζες τους στο 1846.

Σπούδασε, λοιπόν, οινολογία κάθε άλλο παρά τυχαία, στα ΤΕΙ Αθήνας, σημερινό Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής. Εκεί ολοκλήρωσε και το μεταπτυχιακό και τώρα εκπονεί το διδακτορικό τίτλο της, φυσικά, πάντα με οινολογικό αντικείμενο. Εκτός αυτών, έφτασε στο 3ο επίπεδο της WSET (Advanced), ενώ από την ίδια σχολή (παράρτημα Ελλάδας – WSET) πήρε και το πιστοποιητικό γνώσης αποσταγμάτων.

Έχει  συμμετάσχει ως κριτής σε ελληνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς οίνων και αποσταγμάτων και εργαστεί σε διάφορα εστιατόρια και ξενοδοχεία ως οινοχοός (π.χ. Athenaum Intercontinental Hotel). Τέλος, συνέβαλλε σε διάφορα οινοποιεία κατά την περίοδο τρύγου, όπως στο οινοποιείο Τετράμυθος.

Εκτός από το κρασί, μεγάλος έρωτάς της ήταν και παραμένει η Ικαρία!