Avαζήτηση για: ΕΥ ΖΗΝ

στον Ντίνο Στεργίδη

«O κριτικός εστιατορίων πρέπει να έχει στο μυαλό τον καταναλωτή. Σε αυτόν απευθύνεται και αυτόν ενημερώνει και πληροφορεί. Παράλληλα, πρέπει -όσο μπορεί- να εκπαιδεύει το κοινό όπως και τον εστιάτορα. Να κριτικάρει και να ενθαρρύνει».

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

στον Ντίνο Στεργίδη

«Δεν γνωρίζω κανέναν που να κατάφερε να βιοποριστεί αποκλειστικά ως κριτικός εστιατορίων. Δημοσιογράφοι γεύσης είμαστε και, στο πλαίσιο του ειδικού αυτού κλάδου δημοσιογραφίας, ελάχιστοι κάνουν και κριτικές εστιατορίων».

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ