Avαζήτηση για: Αμύνταιο

Ρεπορτάζ: Άννα Άγα

Κείμενο: Αργύρης Καλλιανιώτης

Οι διατοπικές συμπαραγωγές οίνων είναι ένα σπάνιο φαινόμενο και όχι μόνο στην Ελλάδα. Έχουν, όμως, κάτι το συναρπαστικό, καθώς «παντρεύουν» κρασιά και ποικιλίες που υπό άλλες συνθήκες δεν θα βρισκόντουσαν στην ίδια φιάλη. Το πιο πρόσφατο εγχείρημα παντρεύει το Αμύνταιο με τα Χανιά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

του Αργύρη Καλλιανιώτη

«Το ξινόμαυρο μοιάζει με το nebbiolo». Αυτό διαβάζω και ακούω εδώ και 20 περίπου χρόνια που βρίσκομαι στο χώρο του κρασιού. Ανέκαθεν κάτι δεν μου πήγαινε καλά με τη διαπίστωση αυτή, τώρα όμως εύχομαι διακαώς η παρομοίωση αυτή να σταματήσει.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Παρά την αυξημένη χιονόπτωση στις αρχές του τρέχοντος έτους, ακραία χαμηλές θερμοκρασίας δεν καταγράφηκαν. Οι χειμερινές βροχοπτώσεις ήταν σχετικά χαμηλές σε σύγκριση με τον μέσο όρο της εποχής για την περιοχή του Αμυνταίου.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ