της Πανδώρας Χωκ

Αγαπημένη ποικιλία το σοβινιόν μπλαν, αγαπημένη προέλευσή του η Μακεδονία, αγαπημένο τυρί το Stilton ―είμαι και μισή Αγγλίδα… Παρότι αιρετικός, ο συνδυασμός έγινε. Τι κι αν το στίλτον αποζητά μεγάλο γλυκό κρασί, π.χ. παλαιωμένο Port; Αυτά τα τρία σοβινιόν μπλαν με… έστειλαν κανονικά.

της Πανδώρας Χωκ

Θεές, κατά τη μυθολογία, κόρες του Δία, ήταν οι τρεις Χάριτες: η Αγλαΐα, η Ευφροσύνη και η Θάλεια· της ομορφιάς της γοητείας και της ανθρώπινης δημιουργικότητας. Θεές, όμως, είναι και οι τρεις μαλαγουζιές που δοκίμασα, όμορφες, γοητευτικές και συναρπαστικές.

του Αργύρη Καλλιανιώτη

Το ιταλικό δροσιστικό κοκτέιλ κρασιού Aperol Spritz κάνει εδώ και χρόνια θραύση και στην Ελλάδα. Οι παραλλαγές της κλασικής συνταγής με Prosecco είναι πολλές και μία από αυτές με ροζέ κρασί. Πώς τα πάνε, άραγε, εκεί 7 διαφορετικά ελληνικά ροζέ; 

του Στέφανου Κόγια DipWSET

Το ανάγλυφο της αμπελουργικής ζώνης της Χαλκιδικής είναι εξαιρετικά πλούσιο. Ο αμπελώνας ξεκινά δίπλα στη θάλασσα, σκαρφαλώνει στα 750 μέτρα και φιλοξενεί πολλές ποικιλίες και οινοποιεία πλάι σε λίμνες και δάση. Το 2019, αν και η παραγωγή μειώθηκε, η ποιότητα των κρασιών απογειώθηκε.