Avαζήτηση για: Sauvignon blanc

της Πανδώρας Χωκ

Αγαπημένη ποικιλία το σοβινιόν μπλαν, αγαπημένη προέλευσή του η Μακεδονία, αγαπημένο τυρί το Stilton ―είμαι και μισή Αγγλίδα… Παρότι αιρετικός, ο συνδυασμός έγινε. Τι κι αν το στίλτον αποζητά μεγάλο γλυκό κρασί, π.χ. παλαιωμένο Port; Αυτά τα τρία σοβινιόν μπλαν με… έστειλαν κανονικά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

του Αργύρη Καλλιανιώτη

Επιστροφή στα κλασικά με τις λευκές ποικιλίες-ορόσημο του διεθνή αμπελώνα, σοβινιόν μπλαν και σαρντονέ, να μην ξεχνιόμαστε. Η πρώτη με γνωστό και καθιερωμένο κρασί από το Κτήμα Χατζημιχάλη και η δεύτερη με νέο κρασί του Muses Estate.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Η αμπελουργική περιοχή Π.Γ.Ε Δράμα περιλαμβάνει το σύνολο του νομού Δράμας στην οποία αναδιπλώνεται ένα αμπελοτόπι έκτασης περίπου 5 χιλιάδων στρεμμάτων. Οι αμπελώνες είναι εγκατεστημένοι σε υψόμετρο διακύμανσης από 80- 500 μέτρα, σε εδάφη στην πλειοψηφία τους αμμοαργιλώδη.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Στο Κτήμα Παυλίδη ο τρύγος του 2019 ξεκίνησε στις 13 Αυγούστου, σε τυπικά για την περιοχή χρονικά πλαίσια, από τη λευκή ποικιλία Sauvignon blanc και ολοκληρώθηκε στις 2 Οκτωβρίου με την  ποικιλία Αγιωργίτικο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ