Avαζήτηση για: Κτήμα Σταυρόπουλου

«Εσοδεία που θα μείνει στον ουρανίσκο των οινόφιλων», είναι το 2019 για όλα τα κρασιά του Κτήματος Σταυρόπουλου. Ο οινολόγος Φώτης Παναγόπουλος, δίνει εξηγήσεις.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

του Σίμου Γεωργόπουλου

Τα ανοιχτόχρωμα ροζέ αποτελούν την πιο καυτή οινική τάση παγκοσμίως. Η φαινομενικά ντελικάτη φορεσιά τους κρύβει συχνά ένα λύκο με σχεδόν ανύπαρκτα αρώματα, αυστηρότητα και επιθετική οξύτητα. Στοιχεία κοινά για κρασιά σύντομης εκχύλισης, που ενισχύονται από τη δύναμη μιας καλής χρονιάς.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

της Πανδώρας Χωκ

«Διαφέρουν δύο διαφορετικά κρασιά ίδιας εσοδείας, ίδιας ποικιλίας;». Τι ερώτηση! Θυμίζει αυτό που με απορία ρωτούν γκαρσόνια ή γκαρσόνες όταν παραγγέλνεις 2ο μπουκάλι ίδιου κρασιού: «θα το δοκιμάσετε και αυτό;». Η απάντηση, φυσικά, και στις δύο ερωτήσεις είναι «ΝΑΙ»!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Με μακρά αμπελοοινική ιστορία, διεθνείς έως αρχαιοελληνικές ποικιλίες και εμβληματικές, μέχρι τεχνολογίας αιχμής οινοποιίες, η Ηλεία αδημονεί να γίνει επίκεντρο των οινόφιλων. 

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

του Ζαν Πινάρ

Η καλλιέργεια του ασύρτικου, αλλά και τα κρασιά που προκύπτουν από αυτό, διαφέρουν δραματικά εκτός νήσου Σαντορίνης. Ωστόσο, τα ασύρτικα της ηπειρωτικής Ελλάδας και άλλων νησιών είναι ενδιαφέροντα και αρκούντως διαφορετικά και μεταξύ τους.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ