του Θέμου Νικολετόπουλου

Επετειακό κρασί από παλαιά κλήματα, ηλικίας 47 ετών που ανήκαν στην εταιρεία Καμπά, πριν αυτή περιέλθει στη Μπουτάρη. Μοσχοφίλερο 100%, κυριολεκτικά και μεταφορικά, καταδεικνύει πως η οινοποιία Μπουτάρη πήρε σοβαρά τον εορτασμό των 140 χρόνων της, με αφορμή του οποίου το κυκλοφόρησε.

του Θέμου Νικολετόπουλου

Το Φαιά Γη 2019 Μπουτάρη είναι ίσως το πιο μεταξωτό και φίνο μοσχοφίλερο που έχω δοκιμάσει. Από σταφύλι ενός μόνο αμπελώνα και ολοφάνερα προσεγμένη οινοποίηση πάει την ποικιλία και την ΠΟΠ Μαντινεία ένα βήμα πιο πέρα, στο στυλ που επιλέγει η Μπουτάρη.

του Θέμου Νικολετόπουλου

Η ιστορία της Μαντινείας και των ΠΟΠ κρασιών της από μοσχοφίλερο συμπίπτει με την αναγέννηση του ελληνικού κρασιού και τη διάδοσή του στο εξωτερικό. Σήμερα, τα κρασιά της περιοχής αυτής πρωταγωνιστούν και στην αναπτυσσόμενη τάση για λευκά ελληνικά κρασιά παλαίωσης και συνεχίζουν να εκπλήσσουν ευχάριστα.

H οικογένεια Μποσινάκη στη Μαντίνεια ασχολείται αποκλειστικά με το μοσχοφίλερο εδώ και 30 χρόνια. Στα 700 μέτρα υψόμετρο τα ακραία καιρικά φαινόμενα δεν σπανίζουν και οι δυσκολίες στην καλλιέργεια είναι πολλές. Ωστόσο, το 2019 ήταν γενναιόδωρο: το σταφύλι ήταν άψογο και τα κρασιά εξαιρετικά.

Μπορεί μια εσοδεία να οδηγήσει ακόμα και σε αποφάσεις στρατηγικής σημασίας μία οινοποιία; Εάν είναι τόσο καλή όσο το 2019 μπορεί! Αυτό συνέβη στο Κτήμα Σπυρόπουλου, όπου «το 2019 άλλαξαν όλα» όπως λέει η οινοποιός Κωνσταντίνα Σπυροπούλου.

του Θέμου Νικολετόπουλου

Οι βόλτες σε εξοχές και οινοποιεία είναι εδώ: με αυτοκίνητο, με ποδήλατο, με τα πόδια. Για να δοκιμάσουμε, να αγοράσουμε κρασιά και για να γευτούμε ντόπιες νοστιμιές. Με ξεναγό τον ορκισμένο οινόφιλο-ποδηλάτη Θέμο Νικολετόπουλο, το οδοιπορικό συνεχίζεται στη Μαντίνεια.

Πιστός θεματοφύλακας του μοσχοφίλερου, το Οινοποιείο Μορόπουλου παράγει κρασιά μόνο από αυτό. Τα αδέλφια Κώστας και Γεωργία Μορόπουλου εκτιμούν πως ο τρύγος του 2019 ήταν στην περιοχή τους ένας από τους καλύτερους, γιατί έδωσε πολλές επιλογές και άψογο φρούτο. Δείτε στο βίντεο ποια είναι τα κρασιά, οι επιδιώξεις και οι στόχοι τους.

Πολλά είναι τα ατού του μαντινειακού αμπελώνα, όσες και οι δυσκολίες που διαμορφώνονται από τις κλιματικές ακρότητες της περιοχής για την παραγωγή των οίνων ΠΟΠ Μαντίνεια. Στη μοναδική εσοδεία 2019, όμως, τα ατού επικράτησαν κατά κράτος. Τέσσερις οινοποιοί της περιοχής εξηγούν τις ιδιαιτερότητες της εσοδείας αυτής.

του Αργύρη Καλλιανιώτη

Μαντίνεια ή Μαντινεία; Πού πάει ο τόνος; Μία πρώτη αναζήτηση στη Google δίνει 325.000 αποτελέσματα για το Μαντινεία, έναντι 143.000 για το Μαντίνεια. Ωστόσο, το σωστό είναι μάλλον Μαντίνεια και στη γενική Μαντινείας. Όσο κι αν ξενίζει.

του Αργύρη Καλλιανιώτη

Λένε, οινοποιοί και οινολόγοι, πως η εσοδεία 2019 έδωσε τις πιο αρωματικές, δροσιστικές, ισορροπημένες, λιπαρές και με περισσότερο όγκο Μαντίνειες των τελευταίων 40 ετών! Πράγματι, η δοκιμή μάς έπεισε, καταδεικνύοντας, μάλιστα, πως είναι πιο φιλικές με φαγητό από κάθε άλλη φορά.