Avαζήτηση για: Παγγαίον

Της Πανδώρας Χωκ

Νέα παρουσία στο SaveVintage2019: συντάκτρια. Εξισορροπείται, έτσι, μερικώς η σύνθεση ανδρών – γυναικών της συντακτικής ομάδας. Οινοσυνθέσεις ήταν και η αφορμή που η Πανδώρα Χοκ έφτασε στο SaveVintage2019. Κρασιά, δηλαδή, από χαρμάνι ποικιλιών (blends), που δοκίμασε, περιγράφει και προτείνει με φαγητά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

του Ζαν Πινάρ

Η καλλιέργεια του ασύρτικου, αλλά και τα κρασιά που προκύπτουν από αυτό, διαφέρουν δραματικά εκτός νήσου Σαντορίνης. Ωστόσο, τα ασύρτικα της ηπειρωτικής Ελλάδας και άλλων νησιών είναι ενδιαφέροντα και αρκούντως διαφορετικά και μεταξύ τους.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Κείμενο & Γευστική Δοκιμή: Αργύρης Καλλιανιώτης

Βιβλίο: Σταυρούλα Κουράκου («Μαλαγουζιά – Η Σταχτοπούτα των Ελληνικών Κρασοστάφυλων»)

Τι σχέση μπορεί να έχουν ο Δον Κιχώτης, ο Λόρδος Βύρων και οκτώ ελληνικά κρασιά του 2019; Την ποικιλία μαλαγουζιά και ένα βιβλίο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ