Avαζήτηση για: μοσχοφίλερο

του Θέμου Νικολετόπουλου

Επετειακό κρασί από παλαιά κλήματα, ηλικίας 47 ετών που ανήκαν στην εταιρεία Καμπά, πριν αυτή περιέλθει στη Μπουτάρη. Μοσχοφίλερο 100%, κυριολεκτικά και μεταφορικά, καταδεικνύει πως η οινοποιία Μπουτάρη πήρε σοβαρά τον εορτασμό των 140 χρόνων της, με αφορμή του οποίου το κυκλοφόρησε.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

του Θέμου Νικολετόπουλου

Το Φαιά Γη 2019 Μπουτάρη είναι ίσως το πιο μεταξωτό και φίνο μοσχοφίλερο που έχω δοκιμάσει. Από σταφύλι ενός μόνο αμπελώνα και ολοφάνερα προσεγμένη οινοποίηση πάει την ποικιλία και την ΠΟΠ Μαντινεία ένα βήμα πιο πέρα, στο στυλ που επιλέγει η Μπουτάρη.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

H οικογένεια Μποσινάκη στη Μαντίνεια ασχολείται αποκλειστικά με το μοσχοφίλερο εδώ και 30 χρόνια. Στα 700 μέτρα υψόμετρο τα ακραία καιρικά φαινόμενα δεν σπανίζουν και οι δυσκολίες στην καλλιέργεια είναι πολλές. Ωστόσο, το 2019 ήταν γενναιόδωρο: το σταφύλι ήταν άψογο και τα κρασιά εξαιρετικά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

 

Αφρίζει κοκκώνα μου, αφρίζει… και πώς αφρίζει!

Με φίνο κορδόνι, αρώματα και γεύση κρεμ ντε λα κρεμ!

 

του Θέμου Νικολετόπουλου

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μπορεί μια εσοδεία να οδηγήσει ακόμα και σε αποφάσεις στρατηγικής σημασίας μία οινοποιία; Εάν είναι τόσο καλή όσο το 2019 μπορεί! Αυτό συνέβη στο Κτήμα Σπυρόπουλου, όπου «το 2019 άλλαξαν όλα» όπως λέει η οινοποιός Κωνσταντίνα Σπυροπούλου.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

του Θέμου Νικολετόπουλου

Οι βόλτες σε εξοχές και οινοποιεία είναι εδώ: με αυτοκίνητο, με ποδήλατο, με τα πόδια. Για να δοκιμάσουμε, να αγοράσουμε κρασιά και για να γευτούμε ντόπιες νοστιμιές. Με ξεναγό τον ορκισμένο οινόφιλο-ποδηλάτη Θέμο Νικολετόπουλο, το οδοιπορικό συνεχίζεται στη Μαντίνεια.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

του Αργύρη Καλλιανιώτη

Λένε, οινοποιοί και οινολόγοι, πως η εσοδεία 2019 έδωσε τις πιο αρωματικές, δροσιστικές, ισορροπημένες, λιπαρές και με περισσότερο όγκο Μαντίνειες των τελευταίων 40 ετών! Πράγματι, η δοκιμή μάς έπεισε, καταδεικνύοντας, μάλιστα, πως είναι πιο φιλικές με φαγητό από κάθε άλλη φορά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

του Θέμου Νικολετόπουλου

Οι βόλτες σε εξοχές και οινοποιεία είναι εδώ: με αυτοκίνητο, με ποδήλατο, με τα πόδια. Για να δοκιμάσουμε, να αγοράσουμε κρασιά και για να γευτούμε ντόπιες νοστιμιές. Με ξεναγό τον ορκισμένο οινόφιλο-ποδηλάτη Θέμο Νικολετόπουλο, το οδοιπορικό συνεχίζεται στη Μαντίνεια.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

της Πανδώρας Χωκ

«Διαφέρουν δύο διαφορετικά κρασιά ίδιας εσοδείας, ίδιας ποικιλίας;». Τι ερώτηση! Θυμίζει αυτό που με απορία ρωτούν γκαρσόνια ή γκαρσόνες όταν παραγγέλνεις 2ο μπουκάλι ίδιου κρασιού: «θα το δοκιμάσετε και αυτό;». Η απάντηση, φυσικά, και στις δύο ερωτήσεις είναι «ΝΑΙ»!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

του Ζαν Πινάρ

Για κάποιους το κρασί είναι τέχνη. Σε κάθε περίπτωση, η οινοποίηση εμπεριέχει τη λέξη ποίηση. Διότι δημιουργία είναι σίγουρα. Προς τιμή, λοιπόν, όλων των ελλήνων οινοποιών και με αφορμή δύο ροζέ οινο-ποιήματα, ας εκφραστούμε και μια φορά έμμετρα για κρασί.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ